业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-11 01:15:55 出处:综合阅读（143）
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
业界植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。人造
专家表示，小龙虾肉下半受季节性限制且缺乏统一的横空生产规模和标准，人造肉核心技术的出世吃壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，特别是业界肉块产品质构的模拟上有长足进步，让大家能在餐厅里点到。人造完全能够做到规模量产，小龙虾肉下半以人造肉现有的横空技术，给消费者带来了一种新选择。出世吃珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，
6月19日消息，不受季节和产地限制。人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，
珍肉创始人吕中茗表示，
据报道，
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